Il maritozzo di Raf Bonetta, un’esplosione di gusto tra tradizione e creatività
Chi l’ha detto che il maritozzo è solo una colazione romana? Da Raf Bonetta, questa specialità lievitata assume una nuova identità: diventa un’esperienza gourmet, raffinata e sorprendente. Non è solo un dolce: è un piccolo capolavoro artigianale, pensato per stupire, emozionare e lasciare il segno. Una di quelle cose che si ricordano a lungo, perché […]
Bilancio positivo per Tutto Pizza 2025
Tre giorni di fuoco, farina e talento. La Mostra d’Oltremare si conferma capitale dell’arte bianca. Dal 19 al 21 maggio, Napoli è tornata a essere il cuore pulsante dell’universo pizza con Tutto Pizza 2025, l’evento fieristico che ha radunato i grandi protagonisti del settore tra innovazione, tradizione e visioni future. Un’edizione ad alto tasso di adrenalina […]
La “Malazè” di Raf Bonetta, la pizza che celebra la terra dei Campi Flegrei
In un momento storico particolarmente delicato per i Campi Flegrei, segnato da scosse e tensioni sotterranee, Raf Bonetta lancia una proposta che celebra la bellezza e la ricchezza di questo territorio straordinario: la pizza “Malazè“. Un omaggio alla vulcanicità e alla tradizione gastronomica dei Campi Flegrei, zona in cui opera la storica associazione Malazè da cui prende […]
Milano ospita “Dialoghi”: un evento che celebra pizza, cultura e convivialità
Un evento di grande richiamo ha animato Milano il 17 marzo 2025, presso il prestigioso Modus Milano di corso Magenta. La manifestazione, intitolata “Dialoghi”, ha riunito quattro illustri maestri pizzaioli italiani, offrendo un’occasione imperdibile per celebrare la pizza, simbolo della tradizione gastronomica del Bel Paese, in un contesto di convivialità e scambio culturale.Un incontro di maestri pizzaio
Dialoghi: incontro tra maestri pizzaioli per celebrare le tradizioni regionali
l 17 marzo 2025, Modus Milano ospiterà l’evento “DIALOGHI”, una serata esclusiva dedicata all’arte della pizza, dove quattro rinomati maestri pizzaioli provenienti da diverse regioni d’Italia si uniranno per offrire un’esperienza culinaria unica. Paolo De Simone esprime il suo entusiasmo per l’evento: “È un piacere ospitare colleghi di varie regioni, grandi professionisti. La condivisi
Raffaele Bonetta racconta la sua esperienza a Dubai
Una città che incanta per la sua modernità e il suo spirito cosmopolita. Dubai, la ricca metropoli affacciata sul Golfo Persico, circondata dal deserto, ha visto protagonista, tra i tanti eventi gastronomici che la animano, Raffaele Bonetta, pizzaiolo dallo straordinario talento, che ha portato un pezzo di Campania nel cuore degli Emirati Arabi. La sua partecipazione […]
Raffaele Bonetta protagonista a Dubai: due serate di pizza gourmet al Totò Restaurant
Raffaele Bonetta star a Dubai per due serate di degustazione a quattro mani. Tra i più talentuosi pizzaioli del panorama internazionale, Raf Bonetta sarà protagonista il 19 e 20 febbraio al celebre Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo. L’evento si svolgerà in occasione della 30ª edizione del Gulfood 2025, la più grande fiera d
Raffaele Bonetta star a Dubai
Raffaele Bonetta star a Dubai per due serate di degustazione a quattro mani. Tra i più talentuosi pizzaioli del panorama internazionale, Raf Bonetta sarà protagonista il 19 e 20 febbraio al celebre Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo. L’evento si svolgerà in occasione della 30ª edizione del Gulfood 2025, la più grande fiera del Medio Oriente dedicata […]
Raffaele Bonetta star a Dubai per Gusto senza confini
Raffaele Bonetta star a Dubai per due serate di degustazione a quattro mani. Tra i più talentuosi pizzaioli del panorama internazionale, Raf Bonetta sarà protagonista il 19 e 20 febbraio al celebre Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo. L’evento si svolgerà in occasione della 30ª edizione del Gulfood 2025, la più grande fiera del Medio Oriente dedicata […]
Raffaele Bonetta, a lui il premio “Rivelazione dell’anno”
Raffaele Bonetta, a lui il premio “Rivelazione dell’anno” Un nuovo grande traguardo per Raffaele Bonetta. È lui la “Rivelazione dell’anno” per Le Guide “Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose, iniziativa giunta alla sua seconda edizione. Il maestro pizzaiolo napoletano spicca tra i protagonisti di una serata di celebrazione dell’eccellenza presso l’Excelsior Hotel Gallia di Piazza Duca [&hel
